酵素玄米入りカンパーニュ

当店のオーブンは小さいので、あまり大きなパンは焼けないのですが、ワイン会やディナーの付け合せのカンパーニュを時々焼きます

これがわりと好評で、先日もお客様のリクエストにお応えして酵素玄米入りのカンパーニュを焼きました

酵素玄米とは。。。小豆と玄米を一緒に炊いて、一定の温度で保温しつづけてもちもちの食感になる栄養価の高い玄米です

この酵素玄米をパン生地に練りこむことで

ご飯のようなもちもちどっしり感がうまれます。

ごぼうと人参入りで歯ごたえと香りも楽しめます。前日までのご予約でお作りしますので御希望のかたはご連絡くださいませ！

酵素玄米カンパーニュ　1ホール1300円　ハーフ650円

※　焼成当日は15時以降のお渡しとなります